මෙම පලතුරු සහ එළවළු ආහාරයට පෙර සේදිය යුතුය.

අපගේ සම්මානලාභී ප්‍රවීණයන්ගේ කාර්ය මණ්ඩලය අප ආවරණය කරන නිෂ්පාදන තෝරා ගන්නා අතර අපගේ හොඳම නිෂ්පාදන හොඳින් පර්යේෂණ කර පරීක්ෂා කරයි.ඔබ අපගේ සබැඳි හරහා මිලදී ගැනීමක් කරන්නේ නම්, අපට කොමිස් මුදලක් උපයා ගත හැක.ආචාර ධර්ම ප්‍රකාශය කියවන්න
සමහර ආහාර ඔබේ කරත්තයේ එන විට පළිබෝධනාශකවලින් පිරී ඇත.ඔබ සැම විටම කෑමට පෙර සේදිය යුතු පලතුරු සහ එළවළු වර්ග 12ක් මෙන්න.
නැවුම් පලතුරු සහ විටමින් බහුල එළවළු ඔබේ පිඟානේ ඇති සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර විය හැකිය.නමුත් නිෂ්පාදනවල අපිරිසිදු කුඩා රහස නම් ඒවා බොහෝ විට පළිබෝධනාශක ආලේප කර ඇති අතර සමහර ප්‍රභේදවලට වඩා මෙම රසායනික ද්‍රව්‍ය අඩංගු වීමට ඉඩ ඇත.
නරකම නොවන ආහාර වලින් අපිරිසිදු ආහාර වෙන්කර හඳුනා ගැනීමට උපකාර කිරීම සඳහා, ලාභ නොලබන පාරිසරික ආහාර සුරක්ෂිතතා ක්‍රියාකාරී කණ්ඩායම පළිබෝධනාශක අඩංගු විය හැකි ආහාර ලැයිස්තුවක් ප්‍රකාශයට පත් කර ඇත.එය අපිරිසිදු දුසිම ලෙස හඳුන්වන අතර එය පලතුරු සහ එළවළු නිතිපතා සෝදා ගන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳ වංචා පත්‍රයකි.
එක්සත් ජනපදයේ ආහාර හා ඖෂධ පරිපාලනය සහ කෘෂිකර්ම දෙපාර්තමේන්තුව විසින් පරීක්ෂා කරන ලද පළතුරු සහ එළවළු 46 ක සාම්පල 46,569 ක් කණ්ඩායම විසින් විශ්ලේෂණය කරන ලදී.කණ්ඩායමේ නවතම අධ්‍යයනයේ ප්‍රධාන පළිබෝධනාශක වැරදිකරු කුමක්ද?ස්ට්රෝබෙරි.සවිස්තරාත්මක විශ්ලේෂණයක දී, මෙම ජනප්‍රිය බෙරී වල වෙනත් ඕනෑම පලතුරු හෝ එළවළු වලට වඩා වැඩි රසායනික ද්‍රව්‍ය සොයාගෙන ඇත.
පොදුවේ ගත් කල, ඇපල්, එළවළු සහ බෙරි වැනි ස්වභාවික ආවරණ හෝ ආහාරයට ගත හැකි පීල් නොමැති ආහාර, පළිබෝධනාශක අඩංගු වීමට ඉඩ ඇත.සාමාන්‍යයෙන් පොතු ඉවත් කරන ලද අලිගැට පේර, අන්නාසි වැනි ආහාර අපවිත්‍ර වීමට ඇති ඉඩකඩ අඩුය.පහතින් ඔබට පළිබෝධනාශක අඩංගු විය හැකි ආහාර 12ක් සහ අවම වශයෙන් අපවිත්‍ර වීමට ඉඩ ඇති ආහාර 15ක් සොයාගත හැකිය.
Dirty Dozen යනු වඩාත් පිරිසිදු කිරීමට අවශ්‍ය පලතුරු සහ එළවළු පිළිබඳව පාරිභෝගිකයන් දැනුවත් කිරීමට හොඳ දර්ශකයකි.ඉක්මනින් වතුරෙන් සේදීම හෝ පිරිසිදුකාරකයක් ඉසීම පවා උපකාරී වේ.
සහතික කළ කාබනික, පළිබෝධනාශකවලින් තොර පලතුරු සහ එළවළු මිලදී ගැනීමෙන් ඔබට සිදුවිය හැකි අවදානම් බොහොමයක් වළක්වා ගත හැකිය.පළිබෝධනාශක අඩංගු වීමට වැඩි ඉඩක් ඇති ආහාර මොනවාදැයි දැන ගැනීමෙන් කාබනික ආහාර සඳහා ඔබේ අමතර මුදල් වියදම් කළ යුත්තේ කොතැනටද යන්න තීරණය කිරීමට උපකාරී වේ.කාබනික සහ කාබනික නොවන ආහාරවල මිල ගණන් විශ්ලේෂණය කිරීමෙන් මා ඉගෙන ගත් පරිදි, ඒවා ඔබ සිතන තරම් මිල අධික නොවේ.
ස්වභාවික ආරක්ෂිත ආලේපන සහිත නිෂ්පාදනවල හානිකර පළිබෝධනාශක අඩංගු වීමට ඇති ඉඩකඩ බෙහෙවින් අඩුය.
EWG ක්‍රමවේදයට පළිබෝධනාශක දූෂණය පිළිබඳ දර්ශක හයක් ඇතුළත් වේ.විශ්ලේෂණයෙන් අවධානය යොමු කළේ කුමන පලතුරු සහ එළවළු වල පළිබෝධනාශක එකක් හෝ කිහිපයක් අඩංගු විය හැකි නමුත් නිශ්චිත ආහාරවල එක් පළිබෝධනාශකයක මට්ටම් මැනිය නොහැකි විය.මෙහි ප්‍රකාශයට පත් කරන ලද අධ්‍යයනයෙන් ඔබට EWG's Dirty Dozen ගැන වැඩිදුර කියවිය හැක.