කර්මාන්තශාලා සැපයුම් තොග මිල කොලීන් ක්ලෝරයිඩ් CAS 67-48-1
හැඳින්වීම
කොලීන් ක්ලෝරයිඩ් යනු කාබනික සංයෝගයකි. එය ක්ලෝරයිඩ් අයන සහ කොලීන් කැටායන සහිත ලවණ සංයෝගයකි.
කොලීන් ක්ලෝරයිඩ් යනු වර්ණ රහිත ඝන ද්‍රව්‍යයක් වන අතර ජලයේ ද්‍රාව්‍ය වේ. එයට ඇමෝනියම් ක්ලෝරයිඩ් වල ප්‍රබල රසයක් ඇත. කොලීන් ක්ලෝරයිඩ් කැටි ගැසීමේ ගුණ ඇති අතර එය රක්තපාත කාරකයක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය. කොලිනර්ජික් පද්ධතිය සහ ස්නායු විද්‍යාව අධ්‍යයනය කිරීම සඳහා ප්‍රතික්‍රියාකාරකයක් ලෙසද එය බහුලව භාවිතා වේ.
ජීවීන් තුළ, කොලීන් යනු ස්නායු සම්ප්‍රේෂණය, මතකය සහ මාංශ පේශි චලනය ඇතුළු බොහෝ භෞතික විද්‍යාත්මක ක්‍රියාවලීන් සඳහා සම්බන්ධ වන වැදගත් ස්නායු සම්ප්‍රේෂකයකි. කොලීන් ක්ලෝරයිඩ් වෛද්‍ය විද්‍යාවේ සහ ජෛව රසායන විද්‍යාවේ වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි.
භෞතික රසායනික ගුණය
කොලීන් ක්ලෝරයිඩ් යනු අවර්ණ ස්ඵටිකරූපී ඝන ද්‍රව්‍යයකි. එයට පහත භෞතික හා රසායනික ගුණාංග ඇත:
3. ද්‍රාව්‍යතාව: කොලීන් ක්ලෝරයිඩ් ජලයේ හොඳ ද්‍රාව්‍යතාවක් ඇති අතර ද්‍රාවණයක් සෑදීමට ජලයේ දිය කළ හැක.
4. ස්ථායිතාව: කොලීන් ක්ලෝරයිඩ් යනු සාපේක්ෂව ස්ථායී සංයෝගයක් වන අතර එය දිරාපත් වීමට හෝ නරක් වීමට පහසු නොවේ.
5. අම්ලය සහ ක්ෂාර: කොලීන් ක්ලෝරයිඩ් යනු ක්ෂාරීය සංයෝගයක් වන අතර, එය අම්ලය සමඟ ප්‍රතික්‍රියා කර අනුරූප ලවණ නිපදවිය හැකිය.
6. ජලාකර්ෂණීයතාව: කොලීන් ක්ලෝරයිඩ් ආර්ද්‍රතාවයට වඩාත් සංවේදී වන අතර යම් ජලාකර්ෂණීයතාවයක් ඇත.
7. දහනය වීමේ හැකියාව: කොලීන් ක්ලෝරයිඩ් දැවෙන සුළුය, නමුත් එය දහනය කළ විට විෂ වායු නිකුත් කරයි.
සකස් කිරීමේ ක්‍රමය
කොලීන් ක්ලෝරයිඩ් පහත සඳහන් ක්‍රම මගින් සකස් කළ හැක:
පොදු සකස් කිරීමේ ක්‍රමයක් වන්නේ හයිඩ්‍රජන් ක්ලෝරයිඩ් සමඟ කොලීන් ප්‍රතික්‍රියා කිරීමයි. කොලීන් සෝඩියම් හයිඩ්‍රොක්සයිඩ් ද්‍රාවණය සමඟ ප්‍රතික්‍රියා කර කොලීන් ලුණු සාදයි. ඉන්පසු, කොලීන් ලුණු ජලයේ දියකර ප්‍රමාණවත් හයිඩ්‍රජන් ක්ලෝරයිඩ් වායුවක් එකතු කරනු ලැබේ. ඇවිස්සීම සහ රත් කිරීමේ තත්වයන් යටතේ ප්‍රතික්‍රියාව පැය කිහිපයක් සිදු වේ. කොලීන් ක්ලෝරයිඩ් ස්ඵටික ලබා ගත්තේ පෙරීම සහ ස්ඵටිකීකරණය මගිනි.
කොලීන් ක්ලෝරයිඩ් සකස් කිරීමට තවත් ක්‍රමයක් වන්නේ කොලීන් පොස්පේට් සල්ෆොක්සයිඩ් ක්ලෝරයිඩ් සමඟ ප්‍රතික්‍රියා කිරීමයි. කොලීන් පොස්පේට් මෙතිලීන් ක්ලෝරයිඩ් වල දියකරන්න. ඉන්පසුව, සල්ෆොක්සයිඩ් ක්ලෝරයිඩ් සෙමින් එකතු කරනු ලබන අතර ප්‍රතික්‍රියාව පැය කිහිපයක් ගතවේ. ප්‍රතික්‍රියාව සම්පූර්ණ වූ පසු, සිසිලනය සහ ස්ඵටිකීකරණය මගින් කොලීන් ක්ලෝරයිඩ් ස්ඵටික ලබා ගනී.
ඉහත ක්‍රම දෙකේදී, ලබාගත් කොලීන් ක්ලෝරයිඩ් ස්ඵටික නිසි ලෙස ප්‍රතිකාර කර, වියළා පිරිසිදු කර ඉහළ සංශුද්ධතාවයකින් යුත් කොලීන් ක්ලෝරයිඩ් නිෂ්පාදන ලබා ගත යුතුය.
ගබඩා ප්‍රකාරය
කොලීන් ක්ලෝරයිඩ් යනු කෝපයක් ඇති කරන සහ විඛාදනයට ලක් කරන සංයෝගයක් වන අතර එය ගබඩා කිරීමේදී විශේෂ පූර්වාරක්ෂාවන් අවශ්‍ය වේ. කොලීන් ක්ලෝරයිඩ් ගබඩා කරන ආකාරය පහත දැක්වේ:
1. ගබඩා බහාලුම්: පොලිඑතිලීන් හෝ වීදුරු බහාලුම් වැනි ශක්තිමත් විඛාදන ප්‍රතිරෝධයක් ඇති ද්‍රව්‍ය තෝරා ගත යුතුය. වාතයෙන් තෙතමනය සහ තෙතමනය ඇතුළු වීම වැළැක්වීම සඳහා බහාලුම් හොඳින් මුද්‍රා තැබිය යුතුය.
2. ගබඩා පරිසරය: තෙතමනය අවශෝෂණය වීම වැළැක්වීම සඳහා කොලීන් ක්ලෝරයිඩ් වාතයට නිරාවරණය වීමෙන් වැළකී සිටිය යුතුය. ගබඩා පරිසරය වියළි, සිසිල් සහ සෘජු හිරු එළියෙන් ඈත් කර තබා ගත යුතුය.
4. ආලෝකයෙන් වළකින්න: කොලීන් ක්ලෝරයිඩ් ආලෝකයේ දී පහසුවෙන් දිරාපත් වන අතර, හිරු එළියට හෝ වෙනත් ප්‍රබල ආලෝක ප්‍රභවයන්ට නිරාවරණය වීම හැකිතාක් වළක්වා ගත යුතුය.
5. ලේබල් හඳුනාගැනීම: පහසුවෙන් හඳුනා ගැනීම සහ කළමනාකරණය කිරීම සඳහා ගබඩා බහාලුමෙහි, රසායනික ද්‍රව්‍යයේ නම, භයානක ස්වභාවය, ගබඩා කළ දිනය සහ අනෙකුත් තොරතුරු පැහැදිලිව සලකුණු කළ යුතුය.
6. ආරක්ෂිත පූර්වාරක්ෂාවන්: කොලීන් ක්ලෝරයිඩ් ගබඩා කිරීමේදී සහ හැසිරවීමේදී සුදුසු ආරක්ෂිත අත්වැසුම්, ඇස් කණ්ණාඩි සහ ආරක්ෂිත ඇඳුම් පළඳින්න. සම සමඟ සෘජුව සම්බන්ධ වීමෙන්, වායුව ආශ්වාස කිරීමෙන් හෝ ආහාර ජීර්ණ පත්රිකාවෙන් වළකින්න.
ගබඩා කිරීමේදී, ආරක්ෂිත මෙහෙයුම් ක්‍රියා පටිපාටි සහ නීති සහ රෙගුලාසි අනුගමනය කිරීමට වග බලා ගන්න.
ක්‍රියාකාරිත්වය සහ භාවිතය
කොලීන් ක්ලෝරයිඩ් යනු රසායනික සංයෝගයකි.
කොලීන් ක්ලෝරයිඩ් යනු ළදරු කිරිපිටි සහ සෞඛ්‍ය නිෂ්පාදනවල බහුලව භාවිතා වන වැදගත් පෝෂණ අතිරේකයකි. එය සෛල වර්ධනයට සහ නිසි ලෙස ක්‍රියා කිරීමට උපකාරී වේ, ස්නායු පද්ධතියේ ක්‍රියාකාරිත්වය පවත්වා ගනී, සහ මොළයේ සහ මතක ක්‍රියාකාරිත්වයේ වර්ධනයට වැදගත් වේ.
දෙවනුව, කොලීන් ක්ලෝරයිඩ් වෛද්‍ය ක්ෂේත්‍රයේ ද යම් යම් යෙදීම් ඇත. එය කොලීන් ඌනතාවයට ප්‍රතිකාර කිරීමට, කොලීන් සංස්ලේෂණය සහ මුදා හැරීම ප්‍රවර්ධනය කිරීමට සහ රෝග ලක්ෂණ වැඩි දියුණු කිරීමට භාවිතා කළ හැකිය. කොලීන් ක්ලෝරයිඩ් සක්‍රියකාරකයක් ලෙසද භාවිතා කරන අතර මාංශ පේශි අංශභාගයට ප්‍රතිකාර කිරීමේදී කාර්යභාරයක් ඉටු කළ හැකිය.
B විටමින් කොලීන් යනු මිනිස් සහ සත්ව ශරීරවල අත්‍යවශ්‍ය මූලික අංගයකි, බොහෝ විට B විටමින් හෝ විටමින් B4 ලෙස හැඳින්වේ, සත්ව ශරීරයේ භෞතික විද්‍යාත්මක ක්‍රියාකාරකම් පවත්වා ගැනීම සඳහා අවශ්‍ය අඩු අණුක කාබනික සංයෝගයකි, සතුන් සංස්ලේෂණය කළ හැකි නමුත් බොහෝ විට ආහාර සඳහා එකතු කළ යුතුය, එය වැඩිපුරම භාවිතා වන විටමින් වලින් එකකි. එය සතුන් තුළ මේදය පරිවෘත්තීය හා පරිවර්තනය නියාමනය කළ හැකිය, අක්මාවේ සහ වකුගඩු වල මේද තැන්පත් වීම සහ පටක පරිහානිය වැළැක්වීම, ඇමයිනෝ අම්ල සෑදීම ප්‍රවර්ධනය කිරීම, ඇමයිනෝ අම්ලවල උපයෝගිතා අනුපාතය වැඩි දියුණු කිරීම සහ මෙතියොනීන් කොටසක් ඉතිරි කළ හැකිය. කොලීන් ක්ලෝරයිඩ් යනු දැනට බහුලව භාවිතා වන සහ ආර්ථික වශයෙන් කෘතිම කොලීන් ආකාරයයි, ජලයේ ද්‍රාව්‍ය විටමින් නිෂ්පාදනයක් වන අතර, ජීව විද්‍යාත්මක පටක වල ඇසිටිල්කොලීන්, ඕවෝපොස්පේට් සහ නියුරොපොස්පේට් වල සංරචකයකි, එය මෙතියොනීන් ඉතිරි කළ හැකිය. එය පශු සම්පත්, කුකුළු මස් සහ මාළු සඳහා අවශ්‍ය වැදගත් ද්‍රව්‍යයකි, එය සත්ව ශරීරයේ මේදය පරිවෘත්තීය හා පරිවර්තනය නියාමනය කළ හැකිය, අක්මාවේ තැන්පත් වීම සහ මෙතිල් පරිත්‍යාගශීලියෙකු ලෙස එහි පටක පරිහානිය වළක්වා ගත හැකිය, ඇමයිනෝ අම්ල සෑදීම ප්‍රවර්ධනය කළ හැකිය, ඇමයිනෝ අම්ල භාවිතය වැඩි දියුණු කළ හැකිය. එය ප්‍රධාන වශයෙන් සත්ව ආහාර වලට ආකලන මිශ්‍ර කිරීම සඳහා භාවිතා කරයි. භාවිතයේ ක්‍රියාවලියේදී, එහි තෙතමනය අවශෝෂණය වැළැක්වීමට අමතරව, සියලුම ආහාර සඳහා අවසාන ක්‍රියාවලිය ලෙස කොලීන් ක්ලෝරයිඩ් එකතු කර ඇති බව ද සැලකිල්ලට ගත යුතුය, මන්ද එය අනෙකුත් විටමින් වලට A විනාශකාරී බලපෑමක් ඇති කරන බැවිනි, විශේෂයෙන් ලෝහ මූලද්‍රව්‍ය ඇති විට, විටමින් A, D, K විනාශ වීම වේගවත් වේ, එබැවින් බහුමාන සූදානමේදී කොලීන් එකතු නොකළ යුතුය. දෛනික භාවිතය එකතු කරන ලද සංයෝග ආහාර හැකි ඉක්මනින් භාවිතා කළ යුතුය. අත්හදා බැලීම්වලින් පෙනී යන්නේ කුකුළන් සහ කුකුළු මස් සඳහා කොලීන් ක්ලෝරයිඩ් විශේෂයෙන් වැදගත් බවයි. එමඟින් සංස්ලේෂණය කරන ලද ඇමයිනෝ අම්ල සහ ලෙසිතින් කුකුළු මස් ශරීරයේ සියලුම කොටස් වෙත ප්‍රවාහනය කරනු ලබන අතර එමඟින් අක්මාවේ සහ වකුගඩු වල මේදය සමුච්චය වීම වළක්වා ගත හැකිය, කුකුළන්ගේ වර්ධනය වේගවත් කළ හැකි අතර බිත්තර නිෂ්පාදන අනුපාතය සහ පැටවුන් බිහිවීමේ අනුපාතය වැඩි දියුණු කළ හැකිය. ගුණාංග ඇසිකියුලර් සුදු ස්ඵටිකරූපී කුඩු. තරමක් මාළු සුවඳ, ලුණු සහිත කටුක රසය, පහසු තෙතමනය අවශෝෂණය, ලයි වල අස්ථායී වේ. ක්‍රියාකාරී යාන්ත්‍රණය කොලීන් ක්ලෝරයිඩ් (CC) යනු රසායනික පොතේ සමජාතීයතාවයක් වන අතර එයට යම් සමානකම් ඇති නමුත් බොහෝ වෙනස්කම් ද ඇත. හෝමෝනය ශාක මගින් පහසුවෙන් පරිවෘත්තීය නොවේ, නමුත් කොලීන් ක්ලෝරයිඩ් ඉක්මනින් ශාක මගින් භාවිතා කළ හැකිය. ශාක වර්ධනයේදී කඳන්, කොළ සහ මුල් මගින් අවශෝෂණය කර ගැනීමෙන් පසු, කොලීන් ක්ලෝරයිඩ් ඉක්මනින් ක්‍රියාකාරී කොටසට සම්ප්‍රේෂණය වන අතර, එය පත්‍ර ප්‍රභාසංස්ලේෂණය ප්‍රවර්ධනය කිරීමට, C3 ශාකවල සැහැල්ලු ශ්වසනය වැළැක්වීමට, මූල සංවර්ධනය ප්‍රවර්ධනය කිරීමට සහ ප්‍රභාසංස්ලේෂණය හැකිතාක් භූගත අල සහ මුල් වෙත ප්‍රවාහනය කිරීමට හැකි වන අතර එමඟින් අස්වැන්න සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි කරන අතර මුල් සහ අලවල ගුණාත්මකභාවය වැඩි දියුණු කරයි. එය ශාකවල විවිධ භෞතික විද්‍යාත්මක ක්‍රියාකාරකම් වැඩිදියුණු කළ හැකිය, බෝග බීජ ප්‍රරෝහණ අනුපාතය වැඩි දියුණු කළ හැකිය, මුල් බැස ගැනීම ප්‍රවර්ධනය කළ හැකිය, ශක්තිමත් බීජ පැල සෑදිය හැකිය, අස්වැන්න වැඩි කළ හැකිය, බෝගවල ගුණාත්මකභාවය වැඩි දියුණු කළ හැකිය. එය ප්ලාස්මා පටලයේ පොස්පේටයිඩයිල්කොලීන් සංයුතිය සහ අනුපාතය වැඩි කළ හැකි අතර එමඟින් පටලයේ ව්‍යුහයට හා ස්ථායිතාවයට බලපායි, අයන කාන්දු වීම අඩු කරයි, සහ විවිධ ලිපිඩ විරෝධී ඔක්සිකරණ ද්‍රව්‍ය සහ ඔක්සිජන් නිදහස් රැඩිකලුන්, සුපර් ඔක්සයිඩ් ඇනායන සහ හයිඩ්‍රොක්සයිල් නිදහස් රැඩිකලුන් ඉවත් කිරීමේ කාරක එකතු කරයි, එය අඩු උෂ්ණත්වය, අඩු ආලෝකය, නියඟය සහ අනෙකුත් ආතතීන්ට ශාක ප්‍රතිරෝධය සඳහා වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි.
භාවිත
කොලීන් ක්ලෝරයිඩ් පෝෂණ ආකලන ද්‍රව්‍යයක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය. කොලීන් ක්ලෝරයිඩ් යනු ශාක ප්‍රභාසංස්ලේෂණ ප්‍රවර්ධකයක් වන අතර එය අස්වැන්න වැඩි කිරීමට පැහැදිලි බලපෑමක් ඇති කරන අතර ඉරිඟු, උක්, බතල, අර්තාපල්, රාබු, ළූණු, කපු, දුම්කොළ, එළවළු, මිදි, අඹ ආදියෙහි අස්වැන්න වැඩි කිරීමට භාවිතා කළ හැකිය. මේද අක්මාව සහ සිරෝසිස් සඳහා ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා. පශු සම්පත් ආහාර ආකලන ලෙසද භාවිතා කරයි, ඩිම්බකෝෂය වැඩි බිත්තර, පැටව් සහ පශු සම්පත්, මාළු සහ අනෙකුත් බර වැඩිවීම සඳහා උත්තේජනය කළ හැකිය. කොලීන් ක්ලෝරයිඩ් යනු කොලීන් හයිඩ්‍රොක්ලෝරයිඩ් වන අතර එය ඉතා ඵලදායී පෝෂණ අතිරේකයක් සහ මේදය ඉවත් කිරීමේ කාරකයකි. එය මේදය පරිවෘත්තීය ප්‍රවර්ධනය කරන අතර අක්මාව තුළ මේදය සමුච්චය වීම වළක්වයි. විටමින් නිෂ්පාදනයක් ලෙස, එය වෛද්‍ය විද්‍යාව, සෞඛ්‍ය සේවා නිෂ්පාදන සහ ආහාර පෝෂණ එකතු කිරීමේදී බහුලව භාවිතා වේ. ආහාර ආකලන ද්‍රව්‍යයක් ලෙස, කොලීන් ක්ලෝරයිඩ් එහි ඉහළ කොලීන් අන්තර්ගතය (85%) සහ අඩු මිල සඳහා ගෘහස්ථ පරිශීලකයින් විසින් ප්‍රිය කර ඇත.
